Responsable Développement Commercial et Fidélisation (H/F)

Compass Group France est l'un des leaders de la restauration sous contrat en France.

Depuis plus de 40 ans, Compass Group France imagine et déploie des solutions de restauration en phase avec les attentes de ses clients et de leurs consommateurs.

Notre capacité d’innovation, notre exigence et le professionnalisme de nos collaborateurs sont au service de nos clients pour s'inscrire dans un partenariat constructif et évolutif.

Compass Group France exerce ses activités dans les secteurs publics et privés au travers de 5 marques spécialisées :

• En entreprises et administrations avec la marque Eurest & Exalt

• Dans les secteurs santé et médico-social avec Medirest

• Dans le secteur de l'enseignement et des collectivités territoriales avec Scolarest

• Dans le secteur évènementiel sous la marque Levy Restaurant

• En cafétéria, en milieu hospitalier sous l'enseigne Mediance

Vous êtes attirés par les métiers de services ? Vous appréciez l'univers de la restauration ? Vous avez le goût du challenge ?

N'hésitez plus, venez faire carrière chez Compass Group France !

Compass Group France recherche un(e) Responsable Développement Commercial et Fidélisation (H/F) pour notre marque Eurest.

CDI
A pourvoir dès que possible
Poste basé à Strasbourg (67)

Dans le cadre de la politique du Groupe, vous serez en charge :

Fidélisation : évaluer les risques et mettre en place des plans d’actions sur votre portefeuille clients afin de pérenniser le CA et les résultats des clients existants.

Développement : construire une offre commerciale et piloter le projet de la réponse à la consultation en passant par la réalisation de l’étude de rentabilité, les négociations et l’organisation de l’ouverture.

Gestion administrative : régulariser la situation contractuelle de chaque site selon les procédures des marchés publics

Prioriser le suivi du portefeuille client selon la criticité des comptes :

En analysant avec l’aide des DR la situation des comptes existants (date de fin de contrat, aspects financiers, potentiel, etc.)
En réalisant si nécessaire des interviews clients pour instaurer une relation de confiance et relever leurs attentes éventuelles
En effectuant des visites de site pour porter un jugement sur la qualité des prestations convives/clients

Développer la politique de fidélisation au sein des opérations :

En déterminant les buts, objectifs et stratégies à suivre
En aidant les opérationnels à instaurer une relation de confiance avec le client
En donnant un retour aux opérationnels sur les rencontres effectuées par le titulaire avec le client

Maintenir ou augmenter le résultat du portefeuille de comptes :

En assurant un reporting sur l’avancée des plans d’actions mis en place au sein des établissements dits « à risque »
En analysant les échecs et les succès

Expertise de son secteur d’activité :

Développer/ animer un réseau
Approche conjointe pour validation « opérationnelle » des dossiers (Visite de sites, établissement de budgets, préparation et suivi des ouvertures)

Conduire des Négociations commerciales et piloter un projet :

Participation à consultations, appels d’offre (AO)
Elaboration d’offres commerciales en faisant appel aux différents supports « experts » dans l’entreprise
Construction et pilotage de l’équipe projet
Conduite de soutenance
Etablissement de budgets / Etudes de rentabilité / Montage de P&L
Conduite des négociations
Rédaction du contrat

Capacité à instaurer et développer des relations internes et externes durables
Pugnacité, Rapidité d’exécution, Esprit d’initiative, Créativité
Esprit d’équipe, Savoir travailler en mode projet
Leadership
Très bonne connaissance des outils Word Excel et Power Point
Aisance financière pour construire et analyser des P&L avec l’aide du contrôle de gestion
Déplacements réguliers sur le territoire national (plusieurs nuitées à l’hôtel à prévoir mensuellement)
Bonne Maitrise des Métiers du B&I, une expérience opérationnelle confirmé
Fort dynamisme commerciale
Capacités rédactionnelles
Capacités managériales

Vous êtes attirés par les métiers de services ? Vous appréciez l'univers de la restauration ? Vous avez le goût du challenge ?

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Responsable Développement Commercial et Fidélisation (H/F) - CDI

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