Responsable de cafétéria H/F - CDI

Région : Bretagne, SAINT HERBLAIN (44800)
Mise en ligne : 26/04/2024

Compass Group France est l'un des leaders de la restauration sous contrat en France.

Depuis plus de 40 ans, Compass Group France imagine et déploie des solutions de restauration en phase avec les attentes de ses clients et de leurs consommateurs.

Notre capacité d’innovation, notre exigence et le professionnalisme de nos collaborateurs sont au service de nos clients pour s'inscrire dans un partenariat constructif et évolutif.

Compass Group France exerce ses activités dans les secteurs publics et privés au travers de 5 marques spécialisées :

• En entreprises et administrations avec la marque Eurest

• Dans les secteurs santé et médico-social avec Medirest

• Dans le secteur de l'enseignement et des collectivités territoriales avec Scolarest

• Dans le secteur évènementiel sous la marque Levy Restaurant

• En cafétéria, en milieu hospitalier sous l'enseigne Mediance

Vous êtes attirés par les métiers de services ? Vous appréciez l'univers de la restauration ? Vous avez le goût du challenge ? 

N'hésitez plus, venez faire carrière chez Compass Group France !

Descriptif de l'offre

Nous recrutons un(e) Responsable de cafétéria H/F sur l'un de nos établissements médical situé à SAINT HERBLAIN (44)

Contrat : CDI à Temps complet

Horaires : Lundi au Vendredi de 7h30 à 16h30 ou de 8h30 à 17h30

Avantages : 13ième mois, Jours de RTT, Repas Fournis, mutuelle d'entreprise, CE..

Missions

Responsable d'un point de vente, vous en organisez et supervisez l'activité.
 
Vos missions sont :
  • Gestion de la cafétéria (restauration, snacking, presse, encaissement...)
  • La mise en place et le fonctionnement technique du point de vente
  • Le respect des règles de sécurité alimentaire et le suivi de la démarche HACCP
  • L'optimisation de l'organisation et l'animation de l'équipe pour répondre au besoin du service
  • Le développement du CA du point de ventes
  • La mise en oeuvre d'une relation de qualité avec les convives et avec le client signataire
  • La participation au reporting de gestion et l'optimisation du coût matière

Profil recherché et Formation

Vous avez une expérience significative dans la gestion d'un point de vente similaire et dans le management d'équipe.

Rejoignez-nous

Dynamique, motivé(e), volontaire, votre sens du service, votre rigueur, et votre autonomie sont vos principales qualités.

Tous nos postes à pourvoir sont ouverts aux personnes en situation de handicap

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