Directeur de site H/F

Compass Group France est l'un des leaders de la restauration sous contrat en France.

Depuis plus de 40 ans, Compass Group France imagine et déploie des solutions de restauration en phase avec les attentes de ses clients et de leurs consommateurs.

Notre capacité d’innovation, notre exigence et le professionnalisme de nos collaborateurs sont au service de nos clients pour s'inscrire dans un partenariat constructif et évolutif.

Compass Group France exerce ses activités dans les secteurs publics et privés au travers de 5 marques spécialisées :

• En entreprises et administrations avec la marque Eurest & Exalt

• Dans les secteurs santé et médico-social avec Medirest

• Dans le secteur de l'enseignement et des collectivités territoriales avec Scolarest

• Dans le secteur évènementiel sous la marque Levy Restaurant

• En cafétéria, en milieu hospitalier sous l'enseigne Mediance

Vous êtes attirés par les métiers de services ? Vous appréciez l'univers de la restauration ? Vous avez le goût du challenge ?

N'hésitez plus, venez faire carrière chez Compass Group France !

Pour notre futur client prestigieux et international, situé à St Paul lez Durance (13), nous recherchons un Directeur de site F/H avec de très bonnes notions d'anglais.

Accompagné(e) par une équipe d'une trentaine de collaborateurs au sein des deux restaurants, vous aurez à cœur de délivrer une prestation de très bonne qualité pour 1100 couverts en moyenne par jour.

Véritable ambassadeur, vous développez et pérennisez une relation client de confiance et êtes à l'écoute de leurs demandes afin de vous adapter au mieux à leurs besoins, Motiver et fédérer les équipes en créant un environnement de travail positif, Veiller au respect des engagements contractuels et suivre les indicateurs de qualité de nos prestations, Réaliser la gestion budgétaire des restaurants et le suivi administratif, Assurer la gestion et restez toujours attentifs à nos convives internationaux.

Planning de travail : Du lundi au vendredi Prise de poste : idéalement au 01/11

Relation commerciale : vous êtes le contact quotidien de nos clients et des convives de l' établissement, et avez à cœur de satisfaire chacun, dans le respect du cahier des charges, en ayant pour but la sécurisation et la fidélisation de l’activité de votre site pour ce client prestigieux.

Gestion : vous êtes responsable de la rentabilité de votre site et du suivi quotidien des indicateurs de votre périmètre, Vous optimisez les résultats et pilotez les plans d’actions pour l’atteinte du budget (CA/Coût matière/productivité/frais d’exploitation/frais de personnel…)

Management / RH : vous pilotez l’activité de nombreux collaborateurs de votre établissement, vous motivez et mobilisez votre équipe avec bienveillance.

Hygiène & Sécurité : en tant que N°1 du site, vous êtes le garant du respect des règles d’Hygiène et Sécurité et impliquez au quotidien votre équipe sur ces questions. Vous avez l'appui de l'équipe encadrante.

Directeur de site (H/F) au sein de l'un de nos restaurants c'est savoir pratiquer la gymnastique des chiffres, avoir un sens aigu du relationnel, le goût du challenge mais aussi être un manager remarquable qui sait fédérer ses équipes.

Vous êtes titulaire à minima d’un Bac + 2 ou 3 et plus, ou l’équivalent en expérience professionnelle ou VAE.

Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a cœur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients.

#CGFrecrute

Vous êtes prêt à rejoindre nos équipes ? Lancez-vous et postulez !

Bénéficiez de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns :

13ème mois / RTT / CE et Mutuelle d'entreprise / repas fournis.

Notre politique de mobilité vous permettra des opportunités sur l'ensemble du territoire au sein des différentes marques du groupe COMPASS.

Directeur de site H/F - CDI

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Profil recherché et Formation

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