Contrôleur de mission qualité H/F - stage

Région : Pays de la Loire, Les Epesses (85590)
Mise en ligne : 22/10/2024
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La Puyfolaise de Restauration s’intègre en plein cœur du Puy du Fou afin d’y assurer l’ensemble des prestations restauration du parc. Aujourd’hui, elles s’agencent autour de 23 points de restauration dont 2 restaurants animés, 5 restaurants traditionnels, 11 points de vente à emporter et 5 restaurants au sein de la Cité Nocturne.

Descriptif de l'offre

La Puyfolaise de Restauration recherche ses futurs stagiaires pour la saison 2025 !

Pour cela, nous recrutons un contrôleur de mission qualité H/F en stage longue durée pour nos points de restauration sur le site du Puy du Fou.

 

Type de contrat : Stage de mars à août 2025 (6 mois)

Horaire : 35h/semaine, temps plein

Localisation : Les Epesses (85)

Avantages : stage rémunéré, repas inclus les jours de présence, tenues de travail fournies et blanchies, ...

 

Tous nos postes à pourvoir sont ouverts aux personnes en situation de handicap !

Missions

En tant que contrôleur de mission qualité, rattaché à la responsable Qualité, vos missions seront les suivantes :

  • Vous effectuez la planification et la réalisation de visites en sécurité des aliments (Audits internes)
  • Vous conseillez, sensibilisez et accompagnez les équipes (dont en cuisine pour le renouvellement et du suivi des huiles de friture)
  • Vous effectuez l’accompagnement de l’auditeur externe
  • Vous effectuez le traitement des résultats de laboratoire
  • Vous participez à la gestion des demandes de menus spécifiques (allergies, intolérances, etc…)

Profil recherché et Formation

Préparant une licence ou master qualité ou d’un diplôme en diététique, vous aimez travailler dans un environnement dynamique qui demande de l’autonomie et de la réactivité.

Rejoignez-nous

Si cette description vous correspond, alors n’hésitez plus et postulez !

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