Apprenti(e) - Assistant au Chargée de performance opérationnelle H/F

Région : Sud Ouest, Balma (31130)
Mise en ligne : 2020/08/07

Compass Group France est l'un des leaders de la restauration sous contrat en France.

Depuis plus de 40 ans, Compass Group France imagine et déploie des solutions de restauration en phase avec les attentes de ses clients et de leurs consommateurs.

Notre capacité d’innovation, notre exigence et le professionnalisme de nos collaborateurs sont au service de nos clients pour s'inscrire dans un partenariat constructif et évolutif.

Compass Group France exerce ses activités dans les secteurs publics et privés au travers de 5 marques spécialisées :

• En entreprises et administrations avec la marque Eurest

• Dans les secteurs santé et médico-social avec Medirest

• Dans le secteur de l'enseignement et des collectivités territoriales avec Scolarest

• Dans le secteur évènementiel sous la marque Levy Restaurant

• En cafétéria, en milieu hospitalier sous l'enseigne Mediance

Vous êtes attirés par les métiers de services ? Vous appréciez l'univers de la restauration ? Vous avez le goût du challenge ? 

N'hésitez plus, venez faire carrière chez Compass Group France !

Descriptif de l'offre

Nous ouvrons L'OPPORTUNITE d'alternance en Chargée de Performance Opérationnelle de l'année!

Durée : à partir de septembre et pour 24 mois !

Lieu : Balma, Métro Balma Gramont (31), déplacements ponctuels

Horaires : du lundi au vendredi

 

Missions

Rattaché au chargé de performance opérationnelle dont la mission consiste à piloter l'amélioration de la performance globale des établissements du périmètre, et accompagner les établissements en difficultés.

Optimisation des coûts de matières premières :

  • Aider à réaliser le paramétrage de l'outil de production Groupe en fonction  des besoins terrains
  • Accompagner les équipes sur l'outil
  • Aider à l'analyse des statistiques hebdomadaires pour cibler les actions opérationnelles
  • Suivi de la compliance Achats

Optimisation de la masse salariale et des frais divers :

  • Analyse de la cohérence des plannings établissements
  • Suivi du respect de la réglementation et de l'application des règles de l'entreprise
  • Suivi de la politique groupe en matière d'embauche (intérim, reclassements)

Accompagnement opérationnel :

  • Participer aux ouvertures / fermetures sites - mode projet
  • Suivre l'efficacité de la mise œuvre des plans d'actions
  • Création / amélioration d'outils opérationnels
  • Liste de missions non exhaustives !

Profil recherché et Formation

Tu as une première expérience professionnelle en entreprise : tu connais l’organisation et tu es à l'aise avec les chiffres ?

Tu es curieux/se de nature? rigoureux/se?

La pédagogie, l’autonomie, méthodique et le professionnalisme sont tes qualités ?

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